Осторожно грибы!
Теплая погода и дожди создают исключительно благоприятные климатические условия для роста грибов, вследствие чего в лесопосадках, парках, на полях появляется большое их количество, что значительно повышает вероятность ошибочного сбора ядовитых грибов вместо съедобных.
Несмотря на разъяснительную работу об опасности употребления в пищу дикорастущих грибов случаи отравления ими регистрируются ежегодно.
Обработка дикорастущих грибов (сушка, жарка, засол, отваривание, маринование) не обезвреживает яд, содержащийся в них. Достаточно съесть даже часть гриба, чтобы отравиться.
Опасно покупать дикорастущие грибы (свежие, сушенные, консервированные) с рук, на стихийных рынках, на вокзалах, вдоль автомобильных дорог и других местах неустановленной торговли.
При покупке грибов в торговой сети города в каком-либо виде, требуйте документы, которые гарантируют их качество и безопасность.
Уважаемые граждане!
Воздержитесь от сбора и употребления дикорастущих грибов всех видов.
Не собирайте грибы в лесопосадках, у проезжих автомобильных и железных дорог, вблизи промпредприятий, терриконов, свалок.
Не приобретайте грибы у частных лиц, торговля дикорастущими грибами запрещена!
Не давайте грибы детям!!!
При первых признаках отравления немедленно обращайтесь к врачу!
Предостерегите своих близких, соседей, сотрудников по работе о недопущении употребления грибов в пищу при сложившейся ситуации.
Жизнь или грибы – решать Вам!
Решайте!
Кривобок З.А.
ГС «Стахановская городская санитарно-эпидемиологическая станция»
МЗ ЛНР фельдшер санитарный отделения гигиены питания.
